|
|
|
2015-02-24 11:16:12, kedd
|
| |
| |
|
|
| |
Zöldségszalmával töltött gyöngytyúkmell (4 személyre)
Hozzávalók:
- 4 gyöngytyúkmellfilé
- 10 dkg sárgarépa
- 10 dkg fehérrépa
- 2 evőkanál mustár
- 1 csokor újhagyma
- 2 zöldpaprika
- fél dl olívaolaj
- őrölt bors
- só
a körethez:
- 70 dkg burgonya
- 1 dl tej
- 3 dkg vaj
- 1 csokor petrezselyem
- 4 szál újhagyma
- 2 szál kakukkfű
- só
Elkészítés:
A mellfiléket lapjával vágjuk félbe, kissé klopfoljuk meg, és sóval, borssal, mustárral ízesítsük. A sárga- és fehérrépát, az újhagymát, a paprikát vágjuk hosszú vékony csíkokra. Vegyesen halmozzuk a hússzeletekre, sózzuk, borsozzuk meg, és szorosan göngyöljük fel. Hústűvel tűzzük össze, majd forró olajban, közepes tűzön minden oldalukat süssük pirosra. A körethez a nagyobb darabokra vágott burgonyát sós vízben főzzük puhára, és szûrjük le. Öntsük hozzá a tejet, keverjük bele a vajat, majd burgonyanyomóval törjük össze. Szórjuk bele az apróra vágott petrezselymet, újhagymát, kakukkfüvet, és habverővel keverjük habosra. Tálaláskor a burgonyapürét kanalazzuk tányérra, fektessük mellé a zöldséges hústekercset, és locsoljuk meg a sült szaftjával.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
Címkék: zöldségszalmával, burgonyanyomóval, gyöngytyúkmell, hússzeletekre, burgonyapürét, petrezselymet, hústekercset, petrezselyem, kakukkfüvet, zöldpaprika, mellfiléket, göngyöljük, szaftjával, tálaláskor, habverővel, elkészítés, hozzávalók, fehérrépát, kanalazzuk, klopfoljuk, locsoljuk, borsozzuk, újhagymát, halmozzuk, darabokra, fehérrépa, sárgarépa, személyre, mustárral, burgonyát, oldalukat, zöldséges, ízesítsük, olívaolaj, fektessük, tányérra, mellfiléket lapjával, paprikát vágjuk, nagyobb darabokra, apróra vágott, burgonyapürét kanalazzuk, zöldséges hústekercset, sült szaftjával,
|
|
|
|
|
|
| mellfiléket lapjával, paprikát vágjuk, nagyobb darabokra, apróra vágott, burgonyapürét kanalazzuk, zöldséges hústekercset, sült szaftjával, zöldségszalmával, burgonyanyomóval, gyöngytyúkmell, hússzeletekre, burgonyapürét, petrezselymet, hústekercset, petrezselyem, kakukkfüvet, zöldpaprika, mellfiléket, göngyöljük, szaftjával, tálaláskor, habverővel, elkészítés, hozzávalók, fehérrépát, kanalazzuk, klopfoljuk, locsoljuk, borsozzuk, újhagymát, halmozzuk, darabokra, fehérrépa, sárgarépa, személyre, mustárral, burgonyát, oldalukat, zöldséges, ízesítsük, olívaolaj, fektessük, tányérra, hústűvel, keverjük, körethez, szorosan, vegyesen, csíkokra, paprikát, evőkanál, kakukkfű, lapjával, újhagyma, burgonya, habosra, közepes, olajban, töltött, szórjuk, pirosra, borssal, nagyobb, puhára, tűzzük, süssük, csokor, vágott, vízben, főzzük, minden, mustár, öntsük, vágjuk, törjük, apróra, hosszú, sózzuk, vékony, össze, hozzá, őrölt, tejet, vajat, tűzön, sárga, félbe, kissé, mellé, forró, sóval, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
26622 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 2050
- e Hét: 16991
- e Hónap: 31077
- e Év: 83635
|
|
|
Offline
